从踏入这里开始，您会惊讶这是否是另一个世外桃源?先是看到原木制的特色装潢、清爽明亮的陈列摆柜，闻到天然花果香气，再由贴心的专人服务，倾听您的需求，带领您体验一趟从心身开始的保养新旅程。有别于一般的零售专柜，来自澳洲墨尔本的Aesop，以其注重细节的品牌精神贯穿至您所能感受到的一切，现在正式入驻新光三越台南西门店。
先前更换代理商的Aesop现已由澳洲本公司直接管理台湾分店，该品牌的展示空间是最吸引人的亮点之一，秉持创办人Dennis Paphitis的完美主义精神，并结合当地人文艺术，所以每家展示店都有其个性与味道，台南西门店的专柜空间由日本衫木和黑铁打造出简洁空间，再搭配原木色木材，让人感受到天然的温暖感受。该店附有铜制水槽与水龙头，与三个木制咨询台，提供专业的咨询服务。Aesop专柜必定附有的洗手槽是希望顾客们不只单单打开试用品光闻香味，而是真正使用商品，感受商品在肌肤上摩擦、停留至洗去后，残留的香味、触感以及带来的效果，并了解是否选择适宜的产品，能做到如此贴心的人性服务，令人赞叹这也是AESOP独有的魅力之一。
